Spaghetti Salmon Sambal Matah

Bahan Spaghetti Salmon Sambal Matah

1 bks spaghetti200 gr jamur shitake250 gr ikan salmon3 siung bawang putih alus2 btg irisan daun bawang1/2 irisan bawang bombayGaram lada gula pasir bubuk kaldu secukupnyaOlive oil /minyak zaitun Bertolli secukupnya.

Sambal Matah

10 siung bawang matah6 siung bawang putih20 cabe rawit merah(Semua di iris alus )Garam gula pasir bubuk kaldu secukupnya

Cara Membuat Spaghetti Salmon Sambal Matah

Sambal Matah :1. Masukan semua bumbu sambal matah di mangkuk tahan panas2. Panas kan 5 sdm minyak setelah itu tuang ke dlm irisan sambal matah kasi garam gula pasir aduk rata sisihkanSalmon jamur shitake:1. Cuci bersih salmon kasi sedikit perasan jeruk nipis kemudian potong”2. Cuci bersih jamur shitake iris kasar3. Tumis bawang putih bawang bombay daun bawang hingga harum masukan ikan salmon jamur shitake aduk rata4. Tambahkan garam gula pasir bubuk kaldu sedikit lada masak hingga semua matang5. Koreksi rasa jika sdh pas matang angkat.Spaghetti :1. Rebus air secukupnya2. Masukan spaghetti dan 1 sdm minyak rebus hingga empuk3. Siapkan wadah kasi 3 sdm minyak4. Setelah spaghetti matah angkat tiriskan kemudian masukan ke dlm panci yg sdh di kasi minyak supaya spaghetti tidak nempel dan kaku aduk rata.5.Jika sdh mau makan ambil sebagian spaghetti campur dgn bumbu ikan salmon dan sambal matah atau bisa di campur semuanya .