Risoles

Bahan Risoles

Bahan kulit200 gr tepung terigu1 butir telur4 sdm margarin lelehkan350 ml air1/4 sdt garam

Cara Membuat Kulit

Campur Semua bahan lalu saringPanggang menggunakan wajan kwalik biar cepet,lakukan sampai adonan habis,sisihkan

Bahan Isi

1 buah Kentang besar cincang kasar3 buah wortel uk kecill cincang kasar4 buah buncis cincang kasar3 buah bawang putih cincang kasar50 ml susu cairKental manis secukupnya1 sdt maizena larutkan dg sedikit air2 tangkai daun bawang

Cara Membuat Isian

Tumis bawang putih sampai harum,masukan buncis,kentang,wortel,tumis sampai layu tambah sedikit air,tambah penyedap rasa dan lada,masak dg api kecil,sampai empukLalu masukan susu,kental manis dan daun bawang aduk2,terakhir masukan larutan tepung,sisihkan dan biarkan dingin

Bahan Lain

1 butir telur kocokTepung panir secukup nya

Penyelesaian Risoles

Ambil kulit risol lalu isi dg bahan isi tambah kan telur,gulung seperti membuat dadar gulungCelupkan ke telur,lalu gulingkan ke tepung panir…goreng,sajikan selagi hangat