Puding Alpukat Polkadot

Bahan Puding Alpukat

1/2 bungkus agar2 plain1 sdt nutrigell plain140 gram gula pasir (sesuai selera)625 ml susu cairSejumput garam150 gr daging alpukat, blenderSedikit pewarna hijau

Cara Membuat Puding Alpukat

1. Campur agar2, nutrigel, gula pasir, aduk rata. Tambahkan susu, dan sedikit pewarna hijau, aduk rata. Didihkan sambil diaduk2.2. Setelah mendidih, angkat, biarkan uap panasnya hilang.3. Tuang alpukat yg sudah diblender, aduk merata, saring.4. Tuang pelan2 dlm cup yang telah ditempel motif polkadot.

Bahan Motif Polka

(cukup bikin 1/2 nya)2 gr agar2 plain1/2 sdt nutrigell plain5 gram cokelat bubuk60 gram gula pasir300 ml susu cair25 dark cooking chocolateSejumput garam

Cara Membuat Motif Polka

1. Campur agar2, nutrigel, gula pasir, aduk rata. Tambahkan susu, aduk rata. Panaskan, masukkan cokelat bubuk, didihkan sambil diaduk2.2. Stlh mendidih, masukkan potongan cokelat masak, aduk sd cokelat larut. Angkat, saring.3. Tuang di loyang, dinginkan.4. Potong2 menggunakan bagian atas spuit, tempelkan di cup. Rapikan jika turun ya saat akan dituang.

Toping

Dcc serut, dcc dicetakWhipcream