Otak Otak Nori

Bahan

250 gr Otak Otak Singapore @seafoodlovers.japfaNori secukupnyaMaizena secukupnya1 buah wortel2 siung bawang putih1/2 buah bawang bombai5 buah cabe rawit1 buah cabe merah1 sdm saus tiram1 sdm minyak wijen2 sdm kecap manis3 sdm saus sambal1 batang daun bawangWijen sangrai secukupnyaGula, garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Bungkus Otak Otak Singapore dengan nori, gulung dan rapatkan. Potong2 sesuai selera.2. Balur kan ke tepung maizena, goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.3. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, tuang air secukupnya. Masukkan wortel, masak setengah matang.4. Beri minyak wijen, saus, kecap manis, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Masukkan Otak Otak goreng, aduk sampai rata.5. Beri daun bawang dan wijen sangrai, aduk sebentar, angkat dan siap di sajikan.