Manisan Kolang Kaling

Bahan Manisan Kolang Kaling

1 kg kolang kaling1/2 botol sirup marjan rasa melon6 lembar daun pandan (bagi dua)2 lembar daun jeruk1/4 sdt garam3 tetes pewarna makanan hijau500 ml air matang

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling

1.rendam Kolang Kaling dengan air cucian beras selam 5 jam,makin lama makin baik.Bilas Kolang Kaling dengan air bersih sambil ditekan agar lendirnya hilang, lakukan sampai 3 kali bilasan.Lalu rebus kolang Kaling tambahkan 3 lembar daun pandan,rebus kurang lebih 20 menit, tiriskan. (Air harus banyak sampai kolang Kaling terendam)2.dalam panci, masukkan kolang Kaling,sirup marjan,air,garam,daun pandan,daun jeruk, dan pewarna hijau. masak sampai empuk dan air sedikit berkurang,jangan lupa di aduk ya agar hijaunya merata.Matikan kompor, tuang kolang Kaling kedalam wadah diamkan sampai dingin lalu masukkan kedalam kulkas.Lebih enak disantap dingin ya gaes.. selamat mencobaOya bila kurang manis bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera ya