Kremesan

Bahan

125 gr tepung tapioka2 sdm munjung tepung beras1 kuning telur200 ml air25 gr santan instant1 sdt kaldu ayam1/2 sdt bawang putih parut1 sdt gula1 sdt baking powder

Cara Membuat

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata pakai whisk, saring.2. Panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.3. Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan dengan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar —Angkat tangan kurleb 20-25cm di atas wajan waktu ngucurin — (tuang adonan paling sedikit 3-4 genggam setiap menggoreng).Atau lebih bagus lagi pakai Botol Aqua yang tutupnya dilobang2 yaa mommies jadi bisa merata turunnya.4. Setelah adonan masuk, bakal menyebar.. Setelah mulai kokoh, angkat ujungnya lalu lipat yah, goreng sampai kecokelatan.5. Alasi dasar toples dengan kertas roti untuk menyerap minyak berlebih, susun kremes yang sudah ditiriskan ke dalam toples, tutup rapat. Kremesan siap disajikan.