Jenang Campur

Resep Jenang Campur Dari fitriyas_widodo

Download Gambar

Bahan & Cara Buat

Jenang campur adalah makanan berupa campuran bubur sumsum, candil dan mutiara yang disajikan dengan kuah santan.

Bubur sumsum yang terbuat dari santan dan tepung beras, dimasak bersama daun pandan dan sedikit garam sehingga memiliki rasa gurih dengan wangi pandan yang sedap dan menggugah selera.

Tekstur mutiara dan candil yang kenyal dengan rasa manis gula jawanya membuat makanan ini semakin enak dan lezat.

Perpaduan warna berbagai macam bubur menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmatnya.

Selain cocok dinikmati sebagai cemilan saat bersantai bersama keluarga, jenang campur juga bisa jadi ide bisnis makanan yang laris manis.

Bahan Jenang Campur

Bubur Sumsum : 400 ml air100 ml santan kental2 lembar daun pandan50 gr tepung beras1/4 sdt garam

Cara Membuat Bubur Sumsum

Campur garam air tepung aduk,sisihkanPanaskan santan lalu tuang air larutan tepung dan pandanMasak dg api kecil sambil di aduk terus sampai kental matang dan tak berasa tepung,sisihkan

Bubur Candil

Bahan A125 gr tepung ketan25 gr tepung beras125 air**Campur semua bahan,lalu ulen dan bentuk sesuai seleraBahan B700 ml air135 gr gula merah2 helai pandanBahan C2 sdm tepung ketan2 sdm tepung tapioka100 ml air**Aduk rata

Cara Membuat Bubr Candil

Didihkan bahan B,masukan bahan A,masak sampai terapung dan matangTuang bahan C sedikit demi sedikit,sambil di aduk,setelah matang,sisihkan

Bubur Mutiara

1 Bngkus mutiara1000 ml air 200 ml air 100 ml air100 gr gula pasir ( resep asli 150)

Cara Membuat Bubut Mutiara

Rebus 1000ml air masukan mutiara masak 10mnt,matikan api,tutup rapat diamkan 10 mntNyalakn api,tuang 200ml air,masak 10mnt,matikan api dan tutup 10mntNyalakan api tuang 100ml air gula masak sampai mendidih sampai gula larut sesekali di adukMatikan api dan biarkan dingin,jangan di aduk

Kuah Santan

500 ml santan kekentalan sedang2 helai pandanSedikit garamMasak sampai mendidih

Penyelesaian Jenang Campur

Dalam cup,tuang bubur candil,bubur mutiara dan bubur sumsumSajikan dg kuah santan

Post Original : https://resepmamiku.com/jenang-campur-fitriyas_widodo

Dapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku