Gado-gado Siram

Bahan Gado-gado Siram

5 bh Kacang panjang1 bh Timun100 gr Tauge4 lbr Kol1 bh Labu1 bh Jagung1 bh Kentang

Bumbu Kacang

200 gr Kacang tanah, goreng, haluskan1 sdm Cuka makan1 keping Gula merahGaram, kaldu jamur dan gula secukupnyaAir secukupnyaPerasan Jeruk limo

Bumbu Halus

5 btr Bawang merah3 siung Bawang putih5 bh Cabe rawit setan2 ruas Kencur1 sdm Ebi

Bahan Pelengkap

KerupukTahu gorengTelur rebus

Cara Membuat Gado-gado Siram

1. Kukus semua sayuran kecuali tauge cukup rendam air panas aja.2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan air, masukkan kacang yg sdh dihaluskan.. aduk rata, tambahkan gula merah, cuka, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan kental.3. Tata sayuran di piring siram dengan bumbu kacang, sajikan dengan pelengkap.