Cimol, si bulat kenyal yang bikin nagih! Siapa yang bisa menolak kelezatan jajanan kaki lima satu ini? Cimol bukan hanya sekadar camilan, tapi juga bagian dari memori masa kecil banyak orang Indonesia.
Terbuat dari tepung tapioka dan sedikit tepung terigu, adonan cimol dibentuk bulat-bulat kecil lalu direbus hingga mengapung. Rahasia kelezatan cimol terletak pada teksturnya yang kenyal di dalam, namun sedikit garing di luar setelah digoreng. Proses penggorengan yang tepat akan menghasilkan cimol dengan kulit luar yang renyah sempurna.
Sensasi makan cimol semakin lengkap dengan aneka bumbu tabur yang menggoda selera. Mulai dari rasa pedas yang membakar lidah, rasa keju yang gurih, rasa barbeque yang smoky, hingga rasa jagung manis yang disukai anak-anak. Pilihan bumbu yang beragam membuat pengalaman menikmati cimol selalu berbeda dan tidak membosankan.
Cimol kini tidak hanya dijajakan di gerobak pinggir jalan. Banyak inovasi yang membuat cimol naik kelas. Ada cimol isi dengan berbagai varian rasa seperti keju mozzarella, ayam pedas, atau cokelat. Ada pula cimol kering yang cocok dijadikan oleh-oleh. Bahkan, beberapa restoran dan kafe mulai menyajikan cimol sebagai menu unik yang menarik perhatian pelanggan.
Meskipun sederhana, cimol memiliki daya tarik yang kuat. Rasanya yang enak, harganya yang terjangkau, dan ketersediaannya yang mudah membuat cimol menjadi camilan favorit semua kalangan. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, nikmati kelezatan cimol yang selalu bikin ketagihan!
