Yorkshire Pudding

Bahan Yorkshire Pudding

2 butir telur100 ml susu cair70 gr tepung terigu30 gr mentega ( saya : minyak goreng )Sejumput garamSejumput merica bubukTopping : gula halus

Cara Membuat Yorkshire Pudding

1. Campur telur dan susu, aduk hingga rata.2. Masukkan tepung terigu sambil diayak, aduk hingga benar benar rata.3. Tutup dengan plastik wrap, simpan di kulkas minimal 1 jam atau semalaman.4. Potong – potong mentega kemudian masing – masing masukkan ke cetakan muffin ( saya : masukkan 1 sdt minyak ke tiap loyang muffin ). Oven suhu 2200 C selama 15 menit.5. Keluarkan adonan dari kulkas, tambahkan garam dan merica, aduk rata.6. Keluarkan cetakan dari oven, tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan.7. Panggang kembali suhu 2200 C selama 20 menit atau hingga matang, sesuai oven masing – masing.8. Keluarkan dari oven.9. Beri topping sesuai selera, saya : tabur gula halus.