Unbaked Klappetaart

Bahan Unbaked Klappetaart

250 ml susu uht250 ml air kelapa20-30 gr gula pasir3 kuning telur30 gr terigu pro.sedang15 gr maizena50 gr kental manis1/4 sdt garam1 sdt vanilla pasta85 gr butter/margarine

Isian.

250 gr daging kelapa muda50 gr kismis direndam air panas dahulu, peras ringan

Toping

Almond slice (sebaiknya pake kenari) sangrai/panggangBubuk kayu manis

Cara Membuat Unbaked Klappetaart

1. Campur telur, tepung terigu, maizena, kental manis, garam, dan vanilla, sisihkan.2. Panaskan susu, air kelapa, dan gula sd timbul gelembung di pinggiran panci.3. Tuang kurleb 1 /3 susu ke adonan kuning telur aduk rata.4. Tuang kembali campuran ke panci sambil terus diaduk agak lama sd mengental, dan halus.5. Masukkan kelapa muda, kismis, dan margatine/butter, aduk2 rata, masak sebentar, angkat, tuang dlm wadah, tunggu dingin, simpan dlm kulkas.