Seblak

Bahan

100 gr krupuk mentah, rendam air dan tiriskan250 gr bunga kol150 gr daun sawi8 buah bakso4 buah sosis2 butir telur, dadar orak arikGula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk

Bumbu Halus

5 siung bawang merah3 siung bawang putih10 buah cabe rawit10 buah cabe keriting1 ruas kencur

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tuang air secukupnya. Masukkan bakso, sosis dan kerupuk mentah, masak sampai setengah matang.2. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bunga kol dan telur orak arik, aduk rata.3. Masukkan daun sawi, masak dan biarkan sampai mendidih, angkat dan sajikan.