Sate Taichan Pangasius

Bahan

400 gr Pangasius Fillet @seafoodlovers.japfa2 siung bawang putih, halus1/2 sdt kaldu bubuk1/4 sdt garam1 sdt kecap asin(Aduk semua bahan, marinasi 30 menit)

Bahan Sambal

15 buah cabe rawit2 siung bawang putih100 ml airGula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Pelengkap

Tusuk sateLontongMargarin

Cara Membuat

1. Sambal : haluskan bahan sambal, tumis sampai harum. Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk2 sampai matang, angkat dan sisihkan.2. Tusuk daging ikan dengan tusuk sate, lakukan sampai habis.3. Leleh kan margarin di atas pan teflon, panggang sate ikan sampai matang kedua sisi nya. Angkat.4. Sajika Sate Taichan Pangasius dengan lontong dan sambal.