Roti Tawar Motif

Bahan

325 gr tepung terigu200 ml susu cair30 gr gula pasir1 sdm ragi instan40 gr mentega1/4 sdt garam1 sdm coklat bubuk, kemudian cairkan dgn 2-3 sdm air hingga membentuk pasta (pakai pasta coklat ajalah biar gampang ?)

Cara Membuat

– Kecuali mentega dan garam, aduk semua bahan hingga kalis– Setelah kalis, masukkan mentega dan garam, lalu uleni hingga adonan kalis elastis– Bagi dua adonan sama banyak, satu adonan beri pasta coklat, uleni lagi hingga pasta dan adonan tercampur rata.– gilas adonan coklat sampai tipis, panjangnya menyesuaikan ukuran loyang yg digunakan. Sisihkan– gilas adonan putih spt adonan coklat tadi, lalu timpa dgn adonan coklat. Gulung pelan dan padat.– Proofing adonan selama 45 menit atau mengembang hingga dua kali lipat.– oven pada suhu 180°c selama 10 menit dgn api bawah, dilanjut 10 menit dgn api atas. (beda oven beda panas ya, sesuaikan dgn oven masing2)