Pastel Renyah Tanpa Telur

Bahan Pastel Renyah Tanpa Telur

250gr terigu segitiga (prot.sedang)40gr margarin +30 gr minyak goreng, lelehkan tuang ke tepung saat masih panas1/4 sdt garam100 – 125 gr air suhu ruang (sesuaikan ya jangan terlalu lembek)

Isian

2 Bungkus Indomie Goreng3 Buah Sosis potong kecil-kecil2 Siung Bawang Putih geprekGaram+saus sambal sesuai selera

Cara Membuat Pastel Renyah Tanpa Telur

1. Isian : rebus indomie sampai lunak, tiriskan. Tumis bawang putih dan sosis sampai harum, masukkan indomie yang sudah direbus dan bumbunya, aduk rata. Saya tambahin sedikit garam dan saus sambal biar rasanya sedikit tajam (karena buat isian kalo kurang bumbu hambar ?).2. Kulit : Campur rata semua bahan, uleni ringan sampai bisa di buat gumpalan.3. Diamkan 30 menit biar lebih lentur, bagi menjadi 10 bagian berat kurleb (@40gr) atau sesuai selera.4. Ambil satu bagian adonan kulit, kemudian gilas pipih, isi dengan bahan isian, rapatkan dan tekan bagian tepinya kemudian pilin-pilin.5. Goreng dengan api sedang, masukkan saat minyak sudah panas ya, sambil disiram-siram minyak supaya kulitnya bruntusan.