Lentog Tanjung Kudus: Kelezatan Otentik yang Memanjakan Lidah
Lentog Tanjung adalah kuliner khas Kudus yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota kretek ini. Makanan unik ini menawarkan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang menggugah selera, menjadikannya hidangan sarapan atau makan siang favorit warga lokal dan wisatawan.
Lentog Tanjung terdiri dari lontong yang dipotong-potong, disiram dengan sayur lodeh tewel (nangka muda) yang dimasak dengan bumbu khas. Kemudian, ditambahkan tahu dan tempe bacem yang memberikan rasa manis dan gurih yang khas. Sentuhan akhir adalah taburan bawang goreng dan kerupuk yang renyah, menambah tekstur dan aroma yang semakin menggoda.
Keunikan Lentog Tanjung terletak pada kuah lodehnya. Tidak seperti lodeh pada umumnya, lodeh tewel dalam Lentog Tanjung memiliki rasa yang lebih kaya dan sedikit pedas. Bumbu-bumbu seperti cabai, kemiri, dan terasi memberikan cita rasa yang kompleks dan membuat ketagihan.
Tahu dan tempe bacem yang digunakan juga berbeda. Tahu dan tempe bacem Kudus terkenal dengan rasa manisnya yang legit dan teksturnya yang lembut. Kombinasi rasa manis ini dengan gurihnya lontong dan pedasnya lodeh menciptakan harmoni rasa yang sempurna.
Jika Anda berkunjung ke Kudus, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Lentog Tanjung yang legendaris ini. Banyak warung makan di sekitar Tanjung Karang yang menjajakan Lentog Tanjung dengan cita rasa yang otentik. Nikmati setiap suapan dan rasakan kelezatan warisan kuliner Kudus yang tak terlupakan.
Lentog Tanjung bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari budaya dan identitas Kudus. Mencicipi Lentog Tanjung berarti turut serta dalam melestarikan tradisi kuliner yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Jadi, tunggu apa lagi? Segera rencanakan perjalanan kuliner Anda ke Kudus dan nikmati kelezatan Lentog Tanjung!