Krong Krang Nam Kati: Manis Gurih dalam Setiap Gigitan, Camilan Tradisional Thailand yang Bikin Nagih!
Apakah Anda mencari camilan unik yang memadukan rasa manis dan gurih dalam setiap gigitannya? Krong Krang Nam Kati adalah jawabannya! Camilan tradisional Thailand ini terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng kering dan disiram dengan saus santan manis yang kental dan harum.
Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, berpadu sempurna dengan rasa manis legit dari santan dan sedikit sentuhan gurih. Sensasi rasa yang kompleks ini menjadikan Krong Krang Nam Kati sebagai camilan yang digemari oleh semua kalangan usia, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Proses pembuatan Krong Krang Nam Kati cukup unik dan tradisional. Adonan tepung beras dibentuk menyerupai cangkang kerang kecil (Krong Krang berarti “kerang” dalam bahasa Thailand), kemudian digoreng hingga berwarna keemasan dan garing. Setelah itu, kerang-kerang goreng ini disiram dengan saus santan yang telah dimasak dengan gula aren atau gula kelapa, pandan, dan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa.
Keharuman pandan yang khas dari saus santan membuat Krong Krang Nam Kati semakin istimewa. Beberapa variasi bahkan menambahkan topping wijen sangrai untuk menambah aroma dan tekstur yang menarik. Rasanya yang lezat dan aromanya yang menggoda menjadikan Krong Krang Nam Kati pilihan tepat untuk teman minum teh atau kopi di sore hari, atau sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga.
Jika Anda berkunjung ke Thailand, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Krong Krang Nam Kati yang autentik. Anda bisa menemukannya di pasar tradisional, toko kue, atau bahkan di pedagang kaki lima. Atau, jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, banyak resep Krong Krang Nam Kati yang bisa Anda temukan secara online. Dijamin, sekali coba, Anda pasti ketagihan!
