Kimchi

Bahan

1buah sawi putih ukuran besar1buah wortel (cuci bersih potong korek api)1batang daun bawang ( cuci bersih potong²)

Bahan Yg Dihaluskan

1buah bawang bombay3siung bawang putihSedikit jahe (kalau gak suka bisa skip)1/2 buah pir

Bahan Lainnya

1sdm tepung beras3 sdm madu1/2gelas air(Campurkan air dan tepung beras kemudian Masak sampai mengental)

Pelengkap

1sdm kecap asin2 sdm gochujang4sdm cabe bubuk korea

Cara Membuat

– Potong sawi sesuai selera cuci bersih sawi kemudian lumuri tiap lembar sawi dengan garam diamkan sekitar 2jam sampai sawi layu, bilas lagi dengan air tiriskan.– Dalam wadah campur gochujang, cabe bubuk korea, madu, kecap asin, bumbu halus dan bubur tepung beras aduk rata, masukan sawi, daun bawang danwortel aduk rata.– Simpan dalam wadah tertutup simpan di suhu ruang seharian , kemudian simpan dalam kulkas.