Kembang Tahu Jahe

Bahan Kembang Tahu

1 liter Susu kacang kedelai plain4 gr Agar2 plain (1/2 bks)(kalau mau manis bs ditambahin gula pasir ya)

Cara Membuat Kembang Tahu

Masak susu kedelai dan agar2 sampai mendidih, tuang ke cetakan dan dinginkan di suhu ruang hingga set

Bahan Kuah Gula Jahe

500 ml Air100 gr Gula aren/gula merah50 – 100 gr Jahe, geprek (sesuaikan dgn tingkat kepedesan masing2 ya, kalau mau lbh pedes cati jahe yg agak tua, jahenya bs,dibakar dulu kalau mau lbh wangi)1 bh Sereh, geprek2 lmbr Daun pandan2 sdm Gula pasir

Cara Membuat Kuah Jahe

Masak semua hingga gula larut dan rasa jahenya keluar, ini aku ksh jahe agak bnyk krn jahenya terlalu muda jd gak gt pedes, setelah hangat disaring siap disajikan.