Es Bongko Mutiara

Bahan Es Bongko Mutiara

Bahan A :1 bks tepung hunkwe ( 95 gr)200 ml santan kental400 ml air60 gr susu kental manisGaram secukupnyaPasta pandanPewarna hijau tuaBahan B :65 ml santan instant600 ml air1 bh gula merah80 susu kental manis (optimal)Garam secukupnya1 lmbr daun pandan

Topping

Es batuBubur mutiaraCincau hitam di serut

Cara Membuat Bahan A

1. Campurkan semua bahan masak hingga meletup kental dan matang. Tuang dalam wadah dinginkan

Cara Membuat Bahan B

1. Masukan semua bahan masak hingga mendidih kemudian saring. Dinginkan

Penyelesainya Es Bongko Mutiara

Susun potongan bongko dan topping dalam mangkok tuang kuah tambahkan es batu sajikan dingin.