Capjai Jawa

Bahan Capjai Jawa

Kubis secukupnya, potong21 buah wortel, potongSawi, potongJamur kupingkembang Kol secukupnyaDaun bawang,potong2

Bumbu Halus

4 siung bawang putih2 siung bawang merah1 butir kemiri1/2 sdt merica butiran

Cara Membuat Capjai Jawa

Tumis bumbu halus sampai matang dan wangiMasukan semua sayuran dan beri air secukupnyaTambahkan garam gula saus tiram saus sambal kaldu bubukMasukan Kekian kw dan koreksi rasaMasak sampai air agak surut

Bahan Kekian Kw

7 sdm terigu pro sedang1 butir telur

Cara Membuat Kekian Kw

Campur bahan lalu beri air dan aduk sampai rata (gak usah terlalu encer)Beri garam,lada,kalduGoreng sampai matang (kayak bikin dadar telur),adonan aku bagi dua lalu di goreng,biar matang merataSetelah dingin, potong sesuai selera