Burgo Kerupuk

Bahan Burgo Kerupuk

1 genggam kerupuk mawar, rebus hingga lunak100 gram Ikan tengiri, haluskan500 ml Santan4 cm Lengkuas1 batang Serai1 lembar Daun salam2 lembar Daun jeruk@asli_masako rasa ayam secukupnya

Bumbu Halus

5 siunga Bawang merah2 siung Bawang putih1 sdt Merica1 sdt Ketumbar2 butir Kemiri1 ruas Jahe1 ruas Kunyit

Cara Membuat Burgo Kerupuk

1. Tumis bumbu halus bersama ikan, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang serta harum.2. Tambahkan santan, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga matang. Sajikan kuah bersama kerupuk dan bawang goreng serta sambal.