Boba Milk Tea

Bahan Boba Milk Tea

1 kantong Black Tea2 Lt air150 gr gula pasirSusu UHT secukupnyaKental manis secukupnya

Cara Membuat Milk Tea

Rebus air lalu masukkan black tea dan gula,aduk rata dan diamkan sampai dinginCampur 500 ml susu UHT dan kental manis, manisnya sesuai selera yaSetelah semua dingin, campur susu dan teh, koreksi rasaDalam botol masukan Boba,beri es batu bila suka,lalu tuang Milk Tea, sajikan (aku gak pakai es batu,karena semua bahan dingin dari kulkas

Boba Pearl

164 ml air90 gr gula palem280 gr tepung tapioka

Cara Membuat Boba

Masak air dan gula sampai larut,masukan tepung,masak dengan api kecil sambil di adukTaruh adonan di meja,lalu uleni sampai kalisBagi adonan menjadi beberapaBentuk setiap adonan seperti silinder,lalu potong kecil2, bulatkan setiap potongan (jangan terlalu besar butiran bobanya),jangan lupa tabur dengan tepung tapioka agar tidak lengket satu sama yang lainLakukan sampai adonan habisSiapkan air panas dalam panci, untuk merebusMasukan boba ke panci sambil di aduk terus sampai semua boba mengapungLanjut masak dengan api kecil,selama 20mnt,angkat dan siram dengan air dingin, sisihkan

Air Gula

400 ml air200 gr gula palem

Cara Membuat Air Gula

Campur kedua bahan,masak sampai gula larutMasukan boba,lalu masak sampai air surut dan kentalDinginkan dan siap untuk kondimen minuman