Es Cao

Bahan Es Cao

1 kg kolang kaling (200 gram gula pasir)2 pak cao potong kotak2 buah blewah serut1 botol sirup marjanEs batu secukupnyaAir putih

Cara Membuat Es Cao

1. Cuci bersih kolang kaling lalu rendam dengan air cucian beras minim 2 jam, kemudian cuci bersih.2. Rebus dalam air gula pasir api sedang minim 30 menit hingga air menyusut dan kolang kaling lunak . Diamkan hingga suhu ruang3. Campur semua bersama bahan yang lain , sajikan dingin.