Spanish Omelette, atau yang dikenal juga dengan *Tortilla Española*, adalah hidangan ikonik Spanyol yang memanjakan lidah dengan kesederhanaannya. Bukan sekadar telur dadar biasa, *tortilla* ini menawarkan pengalaman rasa dan tekstur yang unik dan memuaskan. Cari tahu resep Spanish Omelette atau Tortilla Española yang sangat otentik!
Bayangkan, irisan kentang dan bawang bombay yang dimasak perlahan dalam minyak zaitun hingga lembut dan karamelisasi, kemudian dipadukan dengan telur yang dikocok lepas. Campuran ini kemudian dimasak di atas wajan dengan api kecil hingga membentuk kue telur tebal berwarna keemasan yang menggugah selera.
Rahasia kelezatan *Spanish Omelette* terletak pada keseimbangan rasa dan tekstur. Kentang dan bawang bombay memberikan rasa manis alami dan tekstur lembut, sementara telur memberikan kekayaan dan kepadatan yang memuaskan. Minyak zaitun memberikan aroma khas Mediterania yang menambah kenikmatan setiap gigitan.
*Tortilla Española* sangat serbaguna. Camilan ini bisa dinikmati hangat sebagai hidangan utama, disajikan dingin sebagai tapas, atau bahkan diapit di antara roti sebagai *bocadillo*. Di Spanyol, *tortilla* menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner dan seringkali menjadi menu sarapan, makan siang, atau makan malam yang praktis dan lezat.
Membuat *Spanish Omelette* memang membutuhkan sedikit kesabaran, terutama saat memasak kentang dan bawang bombay hingga benar-benar lembut. Namun, hasilnya sepadan dengan usaha yang Anda keluarkan. Hidangan ini adalah perpaduan sempurna antara bahan-bahan sederhana yang diolah dengan cinta dan perhatian, menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan membangkitkan selera. Jadi, siapkan bahan-bahannya dan rasakan sendiri kelezatan otentik *Spanish Omelette*!
