Avocado Omelette

Bahan Avocado Omelette

2 butir telur, pisahkan putih dan kuning telurnya1 sdm minyak25 gram wortel25 gram buncis25 gram daging ayam giling1 siung bawang putih, haluskan2 sdm minyakGaram, gula, merica secukupnya1 buah alpukat, haluskan dagingnya

Cara Membuat Avocado Omelette

Pisahkan putih dan kuning telur. Buat dadar putih telur, setelah agak set, tuang kuning telur di tengahnya, masak sampai matang, lalu balik dan masak sampai matang, sisihkan.Potong dadu wortel dan buncis, rebus sebentar.Tumis bawang putih, daging dan sayur, aduk dan masak sampai matang, bubuhi garam, gula, merica, aduk rata.Penyajian : letakkan telur di piring saji. Tata alpukat lalu tumisan di atasnya. Lipat telur, potong dan sajikan.