Vegetables Fish Roll

Bahan

300gr daging ikan tenggiri, haluskan200gr udang, haluskan2 siung bawput cincang halusGaram1 sdt merica2 sdm gula2 sdm minyak wijen2 putih telur150 gr tepung sagu2 sdm minyak goreng1 batang daun bawang, iris1 buah wortel, potong dadu kecil5 sdm jagung pipilKembang tahu, rendam air

Cara

1. Campur ikan, udang, minyak, bawang putih, garam, merica, gula, minyak wijen, putih telur dan tepung sagu, aduk hingga rata.2. Masukkan daun bawang, wortel, jagung aduk rata3. Potong kembang tahu uk 25 x 25 cm, ambil selembar, isi adonan dan gulung padat. Olesi minyak, lakukan hal yang sama hingga adonan habis4. Kukus 15 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.5. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat.6. Setelah agak dingin potong2, sajikan.