Selada Banjar

Bahan Selada Banjar

250 gr daging sapi slice50 ml kecap manis1 sdm gula merah3 cm kayu manis4 bh cengkih2 bh bunga lawangGaram secukupnyaLada bubuk secukupnyaKaldu sapi secukupnyaAir secukupnyaMinyak untuk menumis

Bumbu Halus

8 bh bawang merah4 bh bawang putih2 cm jahe1 sdt pala bubuk

Bahan Saus

Bumbu sisa masak bistik1 butir kuning telur rebhs150 gr kentang potong yg di kukusAir matang secukupnya2 sdm bawang putih goreng1 sdm mayonais Thousand Island @maestromayonais

Bahan Pelengkap

1 bh timun serut memanjangDaun selada1 bh wortel potong memanjang rebus5 bh buncis potong rebus2 bh telur rebusMayonai Thousand Island @maestromayonais

Mashed Potato

1 bh kentang besar kupas lalu kukus1 sdt margarineSejumput garam

Cara Membuat Mashed Potato

1. Haluskan kentang kukus beri margarine dan garam aduk rata

Cara Membuat Bistik

1. Tumis bumbu halus hingga harum masukan daging slicw aduk rata masukan sisa bahan bistik aduk rata masak hingga daging matang.

Cara Membuat Saus

1. Campurkan semua bahan aduk rata mengunakan blender . Siap di gunakan..

Penyajian Selada Banjar

Tata bahan pelengkap dan mashed potato daging bistik tuang saus dan mayonais thaousand island.