Sardines Toast

Bahan

1 kaleng 155gr sarden @bantan.id3 lbr roti tawar2 butir telur1 siung bawput cincang1/2  bawang bombay potong dadu kecil1 batang daun bawang irisKaldu bubuk1/2 sdt gulaGaram, mericaBiji wijen2 butir telur kocok lepas

Bahan Saus Cocolan

1 buah tomat potong dadu kecil1 batang daun bawang iris tipis1 sdm saus tomat1/2 sdm gulaGaram

Cara

1. Tiriskan sarden dari kuahnya. Sisihkan kuahnya2. Tumis triple bawang sampai harum, masukan sarden dan bumbu, hancurkan dgn spatula. Angkat3. Taruh sarden di atas roti.4. Lumuri dgn telur semua bagian roti. Tabur dgn biji wijen.5. Goreng roti di minyak panas. Jgn di balik ya, cukup siram2 dgn minyak panas bagian atas roti, goreng sampai kecoklatan. Angkat.6. Saus: panaskan kuah sarden, masukkan daun bawang, tomat dan saus tomat. Beri gula garam. Masak sampai tomat lembut dan kuah kental. Angkat.7. Sajikan roti dengan saus celupan.