Pastel Mini

Bahan

200gr tpg terigu50gr tpg tapioka30gr margarin cair, biarkan agak dingin1btr telur kocok lepas50ml air/kurleb sesuaikn besarnya telur60gr keju parut1/4sdt garamminyak utk menggoreng secukupnya.

Isian

100gr Abon (Sy, Abon Ikan/sambelingkung).

Cara

~ cmpr terigu, tapioka, keju dan garam aduk rata.~ diwadah lain cmpr margarin cair dan telur aduk rata.~ lalu masukkan ke campuran tepung, aduk rata.~ msukkan air sedikit demi sedikit.~ uleni/ aduk rata.~ gilas tipis adonan dgn rolling pin~ cetak bundar”~ beri isian ditghnya lalu lipat tekan” pinggirnya membentuk pastel mini.~ goreng dgn minyak panas dgn api sedang sampai kuning keemasan.~ angkat dan tiriskan.~ sajikan. (Simpan ditoples kedap udara).