Lady Fingger Mozza

Bahan Dasar/kulit

300 gram ubi orange, dikukus lalu dihaluskan.150 gram tepung terigu50 ml SKM30 Gram tepung gula1 sdt garam.50 ml susu cair.

Bahan Isi

50 gram meises150 gram @kraft_id MOZZA, potong sepanjang jari telunjuk.

Bahan Pelapis.

200 gram tepung panir1 butir telur.

Cara Membuat Lady Fingger Mozza

1.Campur semua bahan kulit. Aduk sampai bisa dibentuk. Bagi adonan seberat 30 gram.2.Pulung memanjang setiap adonan,lalu pipihkan dan beri tabyran meises secukupnya, letakan sepotong keju mozza. Gulung kembali dan tutup. Lakukan sampai habis.3.Lumuri setiap Lady Finger dengan telur sesudah balur dengan tepung panir. Simpan dikulkas selama 30 menit baru digoreng sampai kuning kecoklatan.4.LADY FINGGER MOZZA siap dinikmati.