Haruan Masak Habang

Bahan Haruan Masak Habang

Nasi kuning:750 ml santan3 cm kunyit ulek4 lembar daun salam2 batang serai, memarkan8 lembar daun jeruk1 sdm garam800 gram (5 cup) beras, cuci bersih80 gram beras ketan, rendam 1 jamHaruan Masak Habang:3 sdm minyak goreng2 batang serai, memarkan1 sdt garam6 butir telur rebus, kupas3 ekor ikan gabus, potong 2 bagian300 ml Minyak Goreng Sawit Fitri2 sdm kecap manis2 sdm saos tomat2 sdt garam1 sdt gula pasir4 cm kayu manis450 ml air30 gram Margarin Serbaguna FitriBumbu, Haluskan:8 buah cabai merah besar kering4 siung bawang putih8 butir bawang merah2 cm jahe1⁄2 sdt terasi, bakar

Cara Membuat Haruan Masak Habang

Nasi kuning: Dalam rice cooker, masukkan santan, kunyit,, daun salam, serai, daun jeruk, dan garam sambil diaduk.Masukkan beras dan beras ketan, aduk rata. Masak hingga nasi masak, sisihkan.Masak habang:Panaskan wajan. Tuang Minyak Goreng Fitri. Goreng ikan setengah matang, angkat dan tiriskan.Panaskan wajan, masukkan Margarin Fitri, , tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan telur, ikan, kecap manis, saos tomat, garam, gula pasir dan kayu manis, aduk rata.Tuang air. Masak di atas api kecil sampai meresap. Angkat.Sajikan masak habang bersama nasi kuning.