Gethuk Goreng

Bahan Gethuk Goreng

2 buah singkong ukuran sedang kurang lebih 500 gr200 gr gula aren100 gr tepung beras2 sdm teriguAirGaramMinyak goreng

Cara Membuat Gethuk Goreng

1. Kupas singkong kemudian buang sumbunya, lalu potong-potong dan kukus hingga matang.2. Iris halus gula aren lalu tambahkan sedikit air. Kemudian rebus dengan air hingga gula mencair.3. Saat masih panas hancurkan singkong, beri gula jawa cair sedikit demi sedikit sampai tercampur dengan rata.4. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera, sisihkan.5. Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan air secukupnya hingga adonan menjadi cukup kental.6. Panaskan minyak, celupkan getuk ke dalam adonan terigu, lalu goreng getuk singkong kedalam minyak panas hingga golden brown.7.sajikan dengan kopi hitam