Cipera

Bahan

350 gr ayam potong sesuai selera1 btg daun prei/bawang potong-potong1 btg daun seledri potong2 bh acem patikala digeprek1 bh tomat uk.kecil100 gr jagung bubuk ( jagung digiling halus )1 btg sereh digeprek1,5 liter air ( bisa ditambahkan kalo terlalu kental )100 gr jamur tiram , suwir-suwirGaram, kaldu jamur

Bumbu Halus

5 siung bawang merah5 siung bawang putih10 bh cabe merah keriting10 bh cabe rawit merah

Caranya

1. Siapkan wadah masukkan air , bubuk jagung lalu aduk hingga rata dan tidak menggumpal kemudian saring .2. Siapkan wajan masukkan campuran air jagung, bumbu halus, acem patikala, potongan ayam suwiran jamur tiram, sereh aduk-aduk, masak hingga matang dan agak kental.3. Tambahkan daun bawang, seledri, tomat, garam, kaldu jamur aduk rata. Koreksi rasa, sajikan selagi hangatNOTE:Masakan di aduk-aduk hingga matang yah, Kalo di diamin akan menggumpal. Gunakan api agak kecil