Burger Tidak Sengaja

Bahan Burger Tidak Sengaja

Bahan Roti :500 gr Tepung Cakra50 g Gula215 – 225 g water7 g dry yeast10 g Garam50 g ButterBahan Beef Patty :400 gr daging sapi cincang2 pcs sosis1 butir telur1⁄2 pcs bawang bombay40 gr tepung roti1 sdm saus tiram1 sdm kecap inggris2 siung bawang putih1⁄2 sdt garam1 sdt jamur totole1⁄4 sdt merica bubuk1 sdt gula pasir

Tambahan

Keju potong dadu

Cara Membuat Burger tidak sengaja

1. Masukkan semua bahan ke dalam processor lalu haluskan semua bahan.2. Bagi menjadi 10 bagian @70 gr lalu masukkan potongan keju @5gr ke dalamnya kemudian bulatkan lalu pipihkan3. Setelah selesai bungkus cling wrap masukkan dalam chiller semalaman4. Panaskan grill lalu beri sedikit butter kemudian grill patty dengan api kecil .. Jangan dibolak balik!! Pastikan 1 sisi matang lalu baru dibalik .. setelah matang oles dengan butter ke dua sisi lalu tempelkan keju slice orange di bagian atasnya hingga agak meleleh .5. Tumpuk di atas roti yg tlah dipanggang dgn butter sebentar .. beri selada, timun, wortel …bisa juga dengan saos tomat dan mayo.