Download GambarBahan Donat250 gr Terigu Protein Tinggi50 gr Terigu Protein Sedang6 gr Ragi Instant50 gr Gula Pasir20 gr Susu Bubuk1 Kuning Telur180 ml Air45 gr margarin2 gr GaramBahan Vanilla Custard :150 ml Susu Cair150 ml Whipping Cream Cair50 gr Gula Pasir1 Sendok Teh Pasta Vanilla4 Kuning Telur2 Sendok Makan Tepung MaizenaToppingGula HalusIsianSelai Coklat Dan Vanilla CustardCara Membuat1. Vanilla Custard : campur susu, whipping cream cair, gula pasir dan pasta vanilla, aduk rata, masak sampai hangat jangan sampai mendidih. Matikan api.2. Campur kuning telur dengan maizena, aduk rata. Ambil sedikit rebusan susu campurkan ke dalam kuning telur dan maizena, aduk rata.3. Tuang campuran kuning telur dan maizena ke dalam rebusan susu, masak sambil terus diaduk dan teksturnya creamy. Matikan api, dinginkan.4. Donat : Campur tepung terigu, ragi instant, gula pasir, susu bubuk, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air, mixer atau uleni sampai adonan menyatu.5. Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis, bulatkan adonan.6. Langsung bagi adonan menjadi 15 buah, bulatkan adonan. Tata di loyang yang dialasi kertas roti yang ditaburi tepung atau nampan yang sudah ditaburi tepung, supaya adonan tidak lengket.7. Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat 50-60 menit.8. Goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil, cukup sekali balik. Biarkan dingin.9. Lubangi salah satu sisi bagian samping donat, isi dengan selai coklat dan vanilla custard, kemudian taburi gula halus. Post Original : https://resepmamiku.com/bomboloni-tyasprabowoDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Kue Tepung Terigu#Kue Telur#Kue Tepung Maizena#Kue Vanila#Kue Susu#Kue Telur dan Tepung Terigu#Kue Telur dan Tepung Terigu