Uyen

Bahan Uyen

Talas100 gr ikan tenggiri giling3siung bawang merah cincang halus5siung bawang putih halus2 cm jahe haluskanTepung sagu secukupnya150_200ml air esGaram,lada, penyedap jamur secukupnya

Cara Membuat Uyen

1.bersihkan talas lalu parut kasar ,cuci diair mengalir hingga bersih.2.diwadah masukan semua bahan kecuali tepung,sagu dan air aduk rata.3.masukan tepung sagu dan air sedikit sedikit sampai adonan kental.4.lalu goreng dengan minyak panas api sedang hingga golden brown.5.angkat dan sajikan dengan cuko merah