Tumini Meuseukat Aceh

Bahan – Bahan Tumini Meuseukat Aceh

250 gr tepung pro sedang100 ml Kental Manis @indomilk100 gr gula pasir2 butir kuning telur400 gr buah nanas kupas1 butir jeruk nipis (peras airnya)75 gr mentega300 ml air1/4 sdt garam

Cara Membuat Tumini Meuseukat Aceh

1. Blender halus buah nanas (tanpa di beri air), lalu peras airnya. Sisihkan. Ampasnya buang saja ya yg di ambil hanya airnya.2. Kocok lepas kuning telur dgn whisk hingga pucat. Sisihkan.3. Siapkan wajan anti lengket. Tuang air, kental manis @indomilk dan gula pasir. Masak dgn api kecil. Aduk2 hingga gula larut.4. Tuang air nanas & air jeruk nipis. Aduk rata.5. Masukkan tepung, aduk cepat hingga rata tdk bergerindil. Masukkan kocokan telur. Aduk cepat hingga rata.6. Masukkan mentega. Masak hingga matang. Terus memasak dgn api kecil. Jika adonan tdk lengket di wajan dan di tangan berarti sudah matang.7. Oles loyang tumini dgn minyak tipis2. Tuang adonan lalu sambil ditekan2. Keluarkan perlahan.8. Hias sesuai selera.