Tteokgalbi

Bahan Tteokgalbi

300 gr daging sapi sirloin, cincang2 siung bawput parut1/2 bawang bombay cincang2 cm jahe parut3 sdm parutan apel/ pear/ bengkoang1 batang daun bawang iris4 sdm kecap asin1 sdm saus tiram1 sdm madu1 sdt minyak wijen1 sdm mirin ( bole skip)1/2 sdt merica hitam bubukGaram bila perlu3 sdm tepung berasWalnut cincang untuk garnish ( aku pake almond)

Saus (Campur Jadi Satu)

1 sdm Madu2 sdm kecap asin1 sdt minyak wijen

Cara Membuat Tteokgalbi

1 Campur semua bahan tteokgalbi, aduk rata Diamkan min 30 mnt2 Bentuk lonjong adonan, taruh di wajan yg sudah dioles minyak, masak dgn api kecil, dan balik bila bagian bawah sudah matang3 Oles dgn saus, beri walnut cincang di atasnya Sajikan