Tortang Talong

Bahan Tortang Talong

1 buah terong ungu2 butir telur1/4 buah bawang bombay potong daduCabe rawit (tambahan dari aku)Daun bawang potong2 secukupnya

Cara Membuat Tortang Talong

Oles terong dg minyak lalu bakar sampai matang,buang kulitnyaTumis bawang bombay sampai wangiCampur telur,bawang bombay,daun bawang,cabe beri garam dan kecap ikan atau bisa pakai kecap asin,kocokPenyet terong yg telah di bakar menggunakan garpuCelup terong ke telur lalu goreng di teflonTuang sisa telur di atas terong,goreng sampai matang,jangan lupa di balik ya,sajikam dg nasi hangat