Tausuan

Bahan Tausuan

250 gr kacang hijau tanpa kulit, cuci bersih kemudian rendam semalaman atau minimal 2 jam1,5 liter air200 gr gula pasir4 helai daun pandan

Bahan Pengental

55 gr tepung tapioka100 ml air matangCampur dan aduk rata.

Topping

Cakwe, Digunting2 Kecil (Resep Cakwe Ada Di Youtube Aku Juga Ya)

Cara Membuat Tausuan

1. Kukus kacang hijau selama 30 menit/hingga matang. Setelah matang, sisihkan.2. Masak air, gula dan daun pandan hingga mendidih. Keluarkan daun pandan.3. Tuang bahan pengental sambil diaduk. Masak kembali hingga mendidih, matikan api kompor.4. Masukkan kacang hijau yg uda dikukus, aduk rata. Nikmati selagi masih panas bersama potongan cakwe.