Sumping Waluh

Bahan Sumping Waluh

150 gram labu kuning diparut75 gram tepung beras25-30 gram kelapa parut50 gram gula (me: brown sugar)Secukupnya garamSecukupnya air (aku kira2 saja agar gk terlalu padet ato encer)Daun pandanDaun pisang

Cara Membuat Sumping Waluh

Mix labu parut dgn garam, remas2 kemudian peras (labu banyak mengandung air jdi harus dikurangi sedikit kadar airnya)Mix tepung dgn air rebusan pandan(air nya masih hangat) kira2in saja tingkat keencerannya yah tpi jika terlalu encerpun gpp jg nanti hasil kuenya akan agak lembek & dibungkusnya agak susah yah, kemudian masukkan labu, kelapa & gula, aduk rataBungkus adonan dgn daun pisang, kemudian kukus kurang lebih 30menitan, jika sudah matang, keluarkan dri kukusan, sajikan hangat2