Sostang Mini

Bahan Sostang Mini

5 bh sosis , masing2 potong jadi dua500 gr kentang beku , potong dadu

Bahan Pelapis

100 gr tepung terigu protein tinggi1 sdm gula pasir1/4 sdt garam1/2 sdt ragi instan80 ml air hangat

Cara Membuat Sostang Mini

* buat bahan pelapis dahulu : campur ragi , gula dan air hangat, aduk rata. Masukkan tepung dan garam, aduk hingga adonan menyatu.* tutup dengan plastik wrap, biarkan adonan mengembang ( sekitar 45 menit)* tusuk potongan sosis dengan tusuk bambu. Celupkan sosis kedalam adonan kemudian angkat, putar2 hingga sosis terselimuti adonan rata* lapisi dengan kentang sambil dipadatkan supaya benar-benar menempel* goreng hingga matang , gunakan api sedang cenderung kecil* sajikan dengan saus dan mayo