Rarawuan

Bahan Rarawuan

150 gr terigu125 gr kelapa parut150 gr kacang tolo/ kacang merah yang sudah direbus3 batang bawang daun iris kecil21 sdt peres garamI sdt peres bubuk kaldu250 – 300 ml air mendidih ( takaran air menyesuaikan )Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Rarawuan

Campur tepung terigu, kelapa parut, irisan bawang daun, garam dan bubul kaldu sampai tercampur rata. Tuangi air mendidih sambil diaduk sampai didapat tekstur adonan yg pas. Jangan terlalu encer krn nanti adonan meleber saat digoreng, cukup sampai adonan enak buat disendokin ( tuang 250 ml dulu, kalo kurang bisa ditambah )Panaskan minyak, masukan adonan ke dalam minyak menggunakan 2 buah sendok makan, bentuk agak bulat atau sesuai selera. Goreng hingga matang dan berwana kuning kecoklatan .