Paris Brest: Kelezatan Klasik Perancis yang Menggoda Selera
Paris Brest, sebuah kue klasik asal Perancis, menghadirkan harmoni sempurna antara tekstur renyah, lembut, dan kaya rasa. Dikenal dengan bentuknya yang menyerupai roda sepeda, kue ini diciptakan pada tahun 1910 oleh seorang pembuat kue di Maisons-Laffitte, sebagai penghormatan untuk lomba sepeda Paris-Brest-Paris.
Kelezatan Paris Brest terletak pada kombinasi sempurna dari choux pastry (kue sus) yang dipanggang hingga renyah keemasan, dan krim praline yang lembut dan kaya rasa kacang hazelnut. Adonan choux yang ringan dan berongga ini memberikan tekstur yang unik dan menyenangkan di setiap gigitan.
Krim praline, sebagai bintang utama, memberikan sentuhan manis dan gurih yang memanjakan lidah. Terbuat dari kombinasi kacang hazelnut yang dikaramelisasi dan dihaluskan, krim ini menawarkan aroma yang menggoda dan rasa yang tak terlupakan.
Seringkali, Paris Brest juga dihiasi dengan taburan kacang almond yang memberikan tekstur renyah tambahan dan tampilan yang lebih elegan. Sentuhan gula bubuk di atasnya menambah kesan manis yang memikat.
Kue ini bukan hanya sekadar hidangan penutup, tetapi juga sebuah karya seni kuliner yang memadukan sejarah, tradisi, dan cita rasa yang luar biasa. Paris Brest adalah pilihan tepat untuk memanjakan diri sendiri atau sebagai hadiah istimewa untuk orang terkasih. Rasakan kelezatan klasik Perancis yang tak lekang oleh waktu ini, dan biarkan setiap gigitan membawa Anda ke jalanan romantis kota Paris.