Pai Mackerel

Bahan Pai Mackerel

Isian Pai :1 kaleng @mayabrand_id sardine tomat1 jumput oregano1 sdm margarin3 siung baput cincang1/2 siung bombay cincang1 butir tomat potong daduGaram gula secukupnya

Saus Keju

1 sdm margarin1 sdm tepung terigu70 gram keju melt200 cc susu cairGaram secukupnya

Kulit Pie

125 gram margarin250 gram terigu serbaguna1 sdt garam1 butir telur4 sdm air dinginKuning telur untuk olesan

Cara Membuat Pai Mackerel

1. Untuk isian, panaskan margarin. Tumis baput dan bombay hingga layu. Masukan potongan tomat. Aduk lalu masukan oregano.Tambahkan sarden maya, koreksi rasa. Masak hingga mengental dan sisihkan.2. Untuk saus keju, panaskan margarin. Tumis tepung terigu hingga tercampur. Masukan susu cair, lalu masukan keju melt. Aduk hingga larut dan mengental. Tambahkan garam. Sisihkan.3. Untuk adonan kulit. Campurkan semua bahan menjadi satu. Aduk rata, lalu cetak dalam loyang pie. Panggang setengah matang.4. Masukan saus keju ke dalam kulit pai. Lalu isikan adonan isi, tutup dengan sisa kulit pie.5. Oles dengan kuning telur. Panggang hingga kecoklatan. Sajikan hangat.