Onde-onde⁣

Bahan Isi ⁣

150 gr kacang hijau tanpa kulit⁣65 ml santan instan⁣5 sdm gula pasir ⁣2 lbr daun pandan ⁣1/2 sdt vanili ⁣1/2 sdt garam⁣

Bahan Kulit ⁣

125 gr tepung ketan ⁣30 gr tepung terigu ⁣Sejumput garam ⁣125 ml air hangat (saya cuma pakai 100ml)⁣⁣Wijen putih secukupnya⁣

Cara Membuat ⁣

1. Isi :⁣– Cuci dan rendam kacang hijau selama 1 jam.⁣– rebus kacang hijau dgn air hingga lunak dan hancur, masukkan santan dan gula⁣– masak dengan api sedang hingga santan mengering dan isian dapet dibentuk, angkat⁣2. Kulit :⁣ Dalam wadah masukkan tepung ketan, tepung terigu dan garam, aduk rata lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni ringan hingga adonan bisa dibentuk.⁣3. Pipihkan kulit beri isian, lalu bulatkan lakukan sampai adonan habis ⁣4. Gulingkan kedalam wijen sambil ditekan2 agar wijen lengket⁣5. Rendam onde-onde dalam minyak dingin lalu panaskan penggorengan dgn api kecil dan masak onde onde hingga kuning kecoklatan. ⁣6. Angkat, sajikan⁣