Moscovis

Bahan Moscovis

150 gram margarin110 gram gula halus4 butir telur125 gram terigu protein sedang25 gram krimer bubuk25 gram maizena1/2 sdt vanili bubuk2 tetes pasta pandan50 gram sukade25 gram cranberry kering15 gram coklat bubuk4 gram spekuk bubuk

Cara Membuat Moscovis

1. Panaskan kukusan dengan api sedang. Jika menggunakan kukusan kecil, alasi tutupnya dg serbet. Campur sukade dan cranberry, sisihkan.Campur coklat dan spekuk bubuk, sisihkan.2. Kocok margarin dan gula sampai mengembang dan krimi. Masukkan telur satu persatu, kocok rata.Masukkan campuran terigu, krimer, maizena dan vanili, aduk rata dengan spatula.Bagi adonan menjadi 2 bagian @ 300 gram.2 bagian tambahkan pasta pandan, aduk rata3. Siapkan loyang 18x18cm. Oles margarin dan alasi dengan kertas.Tuang 1/2 adonan putih pada loyang, taburi dengan 1/3 bagian sukade. Kukus sampai matang selama 10 menit.4. Taburi permukaan cake kukus dengan 1/3 bagian coklat bubuk. Tuang 1/2 bagian adonan hijau. Taburi dengan 1/3 bagian sukade, kukus selama 10 menit.5. Taburi dengan 1/3 bagian coklat bubuk, tuang dengan sisa adonan putih, taburi dengan sisa sukade, kukus selama 10 menit.6. Taburi cake dengan sisa coklat bubuk. Tuang dengan sisa adonan hijau, kukus selama 30 menit.7. Setelah cake matang, keluarkan dari loyang, dinginkan. Lepaskan kertas baking dan potong.