Mashed Potatoes Cream

Bahan

200 ml susu uht putih1/4 sdt garam atau penyedap rasa instan60 gram mashed potatoes bubuk instan (sachet)100 ml air6 gram jelly plain atau gelatin bubuk50 ml air hangat20 gram margarin

Cara Membuat

1. Larutkan susu dan garam. Sisihkan.2. Aduk bubuk mashed potatoes dengan air 100 ml, aduk hingga rata. Sisihkan. Larutkan jelly dan air hangat.3. Masak susu dengan api sedang hingga mendidih, masukan adonan kentang, aduk sebentar. Segera masukkan larutan jelly, aduk sebentar. Terakhir tambahkan margarin. Aduk adonan hingga kental dan bisa dibentuk.4. Bagi menjadi beberapa warna, masukkan kedalam piping bag dan spuit bentuk bunga diatas nasi yg sudah dibentuk.Tips :~ adonan harus kental tapi tidak keras yg penting bisa dibentuk.~ Larutan jelly harus segera dimasukin ke dalam adonan tidak boleh terpapar suhu ruang agar tidak menggumpal– jenis nasi yang digunakan bisa nasi uduk, nasi kebuli, nasi putih. Agar nasi mudah dibentuk dan tidak ambyar tambahkan 10 % beras ketan ke dalam beras pada saat dimasak.– bisa diaplikasikan pada pasta atau masakan lainnya sebagi alternatif dekor.Selamat mencoba