Lekker

Bahan Lekker

100 gr Tepung beras30 gr Tepung terigu protein sedang30 gr Maizena60 gr Gula pasir1/2 sdt Baking powder2 cubit Garam1 butir Telur1/2 sdt Vanilla285 ml Susu cair

Cara Membuat Lekker

1. Campur bahan kering (terigu, beras dan maizena) sambil diayak, tambahkan gula pasir dan baking powder, aduk rata2. Masukkan telur, garam, vanilla dan susu sambil diaduk sampai licin3. Saring adonan, tutup dan diamkan 15 menit4. Panaskan teflon dgn api besar sampai panas, setelah panas kecilin api super kecil/api paling kcl.5. Tuang 1 centong sendok sayur adonan ke teflon, tunggu sampai permukaan mulai kecoklatan tambahkan keju, meses dan susu kental manis, masak lagi ampe kulit kecoklatan, lipat.